大家好，蒜香关于蒜香鸡腿的鸡腿家常家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜香鸡腿的法蒜家常做法窍门的知识 ，希望对各位有所帮助 ！香鸡 本文目录 肉经常吃 ，很容易感觉腻 ，窍门可是蒜香不吃又不行 ，小朋友要长身体的鸡腿家常
，所以要经常变化着吃 。法蒜今天做的香鸡蒜香猪肉 ，猪肉用蒜香汁腌制后非常入味非常香
！做法当然猪肉可以换成鸡腿或别的窍门肉
，一样美味！蒜香 家常味 简单 其他 炒 其他 用料 猪肉?鸡腿家常 红葱头? 姜? 蒜? 酱油? 蚝油? 糖? 做法 1/7蒜头红葱头切碎
，姜切丝 2/7热锅
，法蒜入油 ，入蒜蓉红葱头姜丝，炒出香味 3/7倒入酱油
，酱油的量可以多一点 ，再加入蚝油，糖煮开 ，关火
，晾凉成蒜香汁 4/7猪肉切大块
，不要太厚，锤松，放入蒜香汁腌制两个小时
，其间为了均匀入味翻一下面 5/7腌制中… 6/7腌制好的猪肉与蒜香汁一起倒入电饭锅(如果觉得汁少可以加少许水),按煮饭键 ，闻到香味翻面
，焗干即可 7/7切片装盘 食材明细 主料 ：鸡腿500克
、鸡蛋一个 辅料 ：青蒜一根 、葱白一根 、生姜一块、干红椒两个 、八角适量
、香叶适量 、食盐一勺 、料酒一勺
、生抽一勺
、白糖一勺
、白胡椒粉一勺 。 步骤： 1 、鸡腿洗净 ，去掉大骨 。 2 、然后切成薄片 。 3
、放入碗中
，加入一半葱白段、姜片
，调入1汤勺料酒 ，抓匀腌制片刻 。 4 、鸡蛋磕入碗中 ，调入1/3茶勺的盐
、少许料酒，搅拌均匀 。 5 、锅中热油 ，油7成热时 ，倒入蛋液快速翻炒成碎蛋花
。 6 、另起锅热油，放入葱
、姜 、干红辣椒段、八角、香叶 ，小火煸香 ，然后捞出八角和香叶 。 7
、倒入腌制好的鸡肉。 8、滑炒至鸡肉变色 。 9 、调入1汤勺生抽翻炒均匀 。 10
、再调入2/3茶勺的食盐翻炒均匀 。 11、倒入刚才炒好的鸡蛋花翻炒均匀。 12、调入少许白糖、白胡椒粉 、加入切好的青蒜段
，翻炒均匀即可出锅 。 13、色泽缤纷，香味浓郁的蒜香鸡腿就做好了
。 第一,把买回来的小鸡腿洗净,与盐生姜腌制…第二,通过至少四至五小时的腌制,将小鸡腿再次过水沥干待用…第三,将小鸡腿裹上专门的炸鸡料下锅…注意：1在小鸡腿上切上两刀,这样更容易入味,也容易熟…2炸鸡腿过程中一定要注意火,不要炸过了… 补充惑熊熊 ： 腌制入味并晾表皮半干后,滚一层干淀粉,油烧到8成热下锅,炸4-5分钟就好了. 之所以不用面粉糊或鸡蛋糊,因为会挂的比较厚,不知道吃的是面还是鸡. 最后,如果是用鸡翅中,以一头蒜的蒜末和盐腌制数小时,炸好的蒜香鸡翅比鸡腿好吃的多. 好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。蒜香肉的正宗做法
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鸡腿腌制多久入味
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